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Le sapin de Noël, est appelé aussi arbre de Noël ou sapin des réjouissances, cette décoration de Noël sest une  tradition païenne récupéré par Églises chrétiennes au  Moyen Âge et généralisée à la fin du 18eme siècle. Le sapin de noël est souvent accompagné des cadeaux de Noël.

Jusqu’à encore récemment il y a peu, le sapin Noël était dans environ 70 % des cas, non pas un sapin de Nordmann (abies nordmanniana) mais un épicéa commun (Picea abies), arbre moins cher et à croissance plus rapide. Cependant le fait qu’il garde ses aiguilles moins longtemps que le sapin de Nordmann (Abies nordmanniana) fait qu’il est maintenant moins utilisé que ce dernier.
Au Canada, la tradition veut que l’on utilise le sapin baumier (Abies balsamea) qui a la propriété de dégager un parfum fort apprécié.  Lire le reste de cet article »