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Comprendre la rusticité des plantes


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On appelle une plante rustique, une espèce végétale donnée ayant la capacité de se développer, malgré les conditions défavorables du biotope dont elle fait partie.

Pour définir la rusticité d’une plante, un système de classement par zone a été mis au point en répartissant des régions géographiques selon les températures hivernales les plus basses que la plante est capable de supporter pour se développer.

Cette échelle de valeur est remise à jour régulièrement afin de prendre en considération les changements climatiques (réchauffement, désertification, etc).
Elle est divisée en 12 zones correspondant à des plages de températures hivernales déterminant des espaces géographiques dans lesquels les végétaux ont la possibilité de s’épanouir.

Tableau de rusticité des plantes :

ZONES

TEMPERATURES

RUSTICITES

Zone 1

- de 46°

Plantes très rustiques

Zone 2

- 46° à - 40°

Plantes très rustiques

Zone 3

- 40 à - 34°

Plantes très rustiques

Zone 4

- 34° à - 29°

Plantes très rustiques

Zone 5

- 29° à - 23°

Plantes très rustiques

Zone 6

- 23° à - 18°

Plantes très rustiques

Zone 7

- 18° à - 12°

Plantes rustiques

Zone 8

- 12° à - 7°

Plantes rustiques de climat doux

Zone 9

- 7° à - 1°

Plantes peu rustiques

Zone 10

- 1 à 4°

Plantes gélives

Zone 11

4° à 10°

Plantes non rustiques

Zone 12

10° à 16°

Plantes de climat chaud

Pour bien comprendre la méthode, voici un exemple :
Les iris ont une rusticité ou capacité a se développer en zone 5 (voir le tableau ci-dessous), se qui correspond à des zones géographiques dont les températures hivernales les plus basses sont comprises entre -29° et -23°celsius. Cela veut dire qu’il est possible d’avoir des iris dans tous les jardins français, excepté au-delà de 2000m d’altitude.

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